Ako študent výživy neustále hľadám nové informácie a štúdie v oblasti výživy. Rovnako ako väčšina ľudí, aj ja zvyčajne viem, kedy mi webová stránka alebo článok v časopise poskytuje falošné zdroje alebo úplné fakty o BS. Je však také ľahké chytiť sa medzi nové trendy v stravovaní alebo prielom v superpotravinách, že veľa ľudí môže stratiť prehľad o tom, odkiaľ pochádzajú ich informácie.
V škole som sa prvý rok učil rozdiel medzi dietológom a výživovým poradcom a odvtedy sa mi vryl do mozgu. Dietológ je osoba, za ktorou chodíte, ak hľadáte presné a spoľahlivé rady týkajúce sa stravovania a výživy.
Odborník na výživu vám môže poskytnúť niekoľko informácií, ale zvyčajne existuje veľa dôkazov alebo dôkazov ich zálohovanie. Vyhľadajte radu od odborníka na výživu na svoje vlastné riziko, pretože by sa nemali podieľať na diagnostike výživy alebo liečbe. Odborník na výživu poskytuje základné výživové vzdelávanie, ktoré je informáciou pre verejnosť distribuované vládou .
Medzi týmito dvoma titulmi je zreteľný rozdiel a je dôležité, aby každý tento rozdiel poznal, pokiaľ ide o rady o jedle a zdraví.
Skratky
Väčšina ľudí sa zmätie alebo predpokladá, že informácie sú dôveryhodné, keď vidia nejakú šialenú skratku. Odborník na výživu sa môže nazývať odborníkom na výživu, alebo môže používať výrazy ako Certified Nutrition Specialist (CNS) alebo Certified Nutritionist (CN), aby pôsobil o niečo fantáziou.
Dietológ je skrátenou verziou registrovaného dietetika (RDN), niektorí si však hovoria iba registrovaný dietetik (RD). RDN môže navyše získať kvalifikáciu v mnohých rôznych oblastiach, ako je napríklad onkologická výživa, vegetariánska výživa alebo športová výživa.Vzdelávanie
Ďalej sú úrovne vzdelania týchto dvoch titulov úplne odlišné. Ten, kto si hovorí odborník na výživu, má zvyčajne bakalársky titul v odbore výživa alebo príbuzný odbor a iba niektorí majú magisterský kredit alebo atestáciu. Aj keď možno študovali základy stravovania a výživy, väčšina z nich má iba všeobecné znalosti o potravinách a ich účinkoch na organizmus.
Registrovaní dietológovia získali vysokoškolské vzdelanie a absolvovali ročnú stáž, ktorá sa zaoberá všetkým možným od klinickej výživy po komunitné záležitosti. Po stáži môžu absolvovať skúšku, ktorá sa vyžaduje na získanie RD. Len čo si vedúci výskumný pracovník získa kredibilitu, musí sa stať členom Akadémie výživy a dietetiky.
Akadémia je sieť dietológov, v ktorej sú publikované štúdie a zdieľané informácie. Majú tiež džem každý mesiac nabitý informáciami o výživovej hodnote. RD tiež musia každý rok absolvovať určité ďalšie vzdelávanie a čoskoro budú musieť všetci mať magisterský titul.
Licencia
Strašidelnou časťou je, že sa každý môže predávať ako odborník na výživu. Tréner alebo veľvyslanec značky ponúkajúci výživové poradenstvo je nielen nebezpečný, ale vo väčšine štátov sa považuje za nezákonný. Ľudia, ktorí sa slobodne označujú za odborníkov na výživu, na to nemajú licenciu a mali by si uvedomiť, aké následky by mohli nastať, ak by sa niekto zranil.
Dietológovia majú licenciu a tiež musia dodržiavať všetky zákony v štáte, v ktorom praktizujú. Majú tiež vlastný etický kódex ponúkania výživového poradenstva.
Pokiaľ ide o jedlo, registrovaný dietetik vo výžive je skutočne zlatým štandardom. Sú považovaní za odborníkov na potraviny a výživu a svojou odbornosťou môžu meniť životy. Dnes je na internete a v časopisoch toľko dezinformácií, takže je dôležité, aby ľudia vedeli, ako ich spoznať. Aj keď to nie je všetko zlé, zvážte rozdiel medzi dietológom a výživovým poradcom a potom sa rozhodnite, čomu uveríte.
