Aj keď možno poznáte Neila Patricka Harrisa z jednej z jeho mnohých rolí v komediálnej televízii a hudobnom divadle, alebo Davida Burtku z jeho šou Celebrity Dish, ich najnovší profesionálny počin je spoločný - propaguje novú kartu Capital One Savor. Karta Savor je prvou kartou, ktorá ponúka hotovosť 4% na nákupy jedál a zábavy s neobmedzenými odmenami. Burtka a Harris pevne veria, že jedlo a zábava zbližujú ľudí, najmä rodiny, a preto sa rozhodli uzavrieť partnerstvo s Capital One a sami začať šmahovať kartu Savor.
ako zistiť, či je nevarené kuracie mäso zlé
Sadol som si s párom a porozprával som sa o najdôležitejšom aspekte tejto karty - potravinových dobrodružstvách, ktoré podporuje. Dotkli sme sa jedla, rodiny a budovania vzťahov prostredníctvom varenia.
Lyžica: Ako by ste opísali váš vzťah k jedlu?
NPH : Som bytosť zvyku, takže predtým, ako som stretla Davida, mala by som na sebe rovnaké oblečenie, pozerať rovnaké predstavenia a jesť stále rovnaké jedlá. Takže keď sa mi po stretnutí s budúcim manželom rozšírilo srdce, rozšírilo sa aj moje podnebie. Určite je to gurmán a je to ten, kto má veľké dobrodružstvá s jedením, pre ktoré som oveľa lepším človekom.
DB : Keď vyrastáme, naša rodina skutočne kladie veľký dôraz na jedlo. Ísť jesť bolo na špeciálne príležitosti - nie veľakrát, pretože sme nemali veľa tekutého príjmu, ale keď sme to spravili, bolo to naozaj výnimočné obdobie.
NPH : David je stopercentne Poliak, takže ako rodina by to oslavovali s jedlom.
DB : Varili by sme ako blázni! Každý víkend by sa konala iná rodinná oslava, išli by sme k niekomu domov a každý by priniesol okoloidúci pokrm, boli by tam tri rôzne bielkoviny a osem rôznych príloh a sedem rôznych dezertov. Jedlo bolo to, o čom sme založili všetky svoje spomienky. Keď som stretol Neila, bol som už v potravinovom svete [v New Yorku], takže si pamätám, že som ho vzal na prvé skutočné fantázie v Gramercy Tavern . Sadol si na tieto degustačné kurzy, kde vám práve prinesú jedlo a bolo to pre neho také nové.
NPH : Áno, kto vedel, že kostná dreň je vec?
DB : Viem! Pamätám si, že sme obaja dostali grilované bravčové brucho. V tom okamihu som nikdy nemal bravčové brucho, takže sme obaja boli ako ach bože, máme to skúsiť? To bola pre nás nová vec! Bolo nám neskoro 20 rokov, v tom čase deti.
Lyžica: Aké sú vaše najobľúbenejšie lacné reštaurácie?
NPH : Máme obrovské šťastie, že žijeme v New Yorku, pretože všade sú miesta na pizzu, ktoré používajú rovnakú vodu a rovnakých šesť alebo sedem prísad. Myslím si, že plátky pizze v New Yorku sú rovnako dobré ako niektoré mestá v Taliansku, takže je to lacné jedlo. Som tiež veľkým fanúšikom sushi a myslím si, že si môžete dať dobré obedové špeciality a sushi kombinácie rôznych rýb, ktoré vyzvú šéfkuchára bez toho, aby ste za to utratili 150 dolárov, a to vám dá jediné sústo lahodnosti! To znamená, že ideme do Kat , Miesto Bobbyho Flayho, a môžete si tam sadnúť, dať si peknú misku cestovín a pár príloh a mať pocit, že ste boli súčasťou potravinovej siete.
DB : Dobré na Gato je, že sú to všetko malé malé tanieriky, takže môžete vyskúšať kopu malých vecí a vôbec nerozbiť banku, nezískať vstupenku, ktorá stojí 42 dolárov. Moje cesty, keď som tu býval [v New Yorku], keď som bol mladý, sa volalo toto miesto v East Village Dojo , a keď mi bolo 20 rokov, 7 dolárov za obrovský tanier s hnedou ryžou, šalát s mrkvovým zázvorovým dresingom a vyprážané tofu. Bolo to také dobré a také sýte! A viete, čo je tiež skutočne skvelé? Za približne 10 dolárov môžete ísť do Totto Ramen ak vám neprekáža stáť v rade 40 minút. Dostanete obrovskú misu s ramenom a dajú vám jedny z najlepších vývarov - je to neuveriteľné! Niekedy tam ideme s Neilom, keď sme po predstavení stále hladní, pretože potom nie je žiadny riadok, najmä v zime, je to príjemný spôsob rozcvičenia.
výhody mandľového masla oproti arašidovému maslu
Ďalším spôsobom, ako sa lacno stravovať: Vyšla táto kniha s názvom „ Život je strana ', a je to skutočne zamerané na tisícročia a moderný potluck. Je to niečo, čo ukazuje, že nemusíte variť sami, môžete spolu robiť veci a baviť sa. Môžete ísť do obchodu s potravinami a kúpiť si z rôznych reštaurácií - pozrite sa, kto má najlepšie čokoládové sušienky, a jednoducho si ich prineste. A samozrejme môžete použiť Hlavné mesto urobiť to!
NPH : Pekná integrácia! Súhlasím. Ak ste povinní poskytnúť iba jedno jedlo, môžete sa na to sústrediť. Ak sa zhromaždí a urobí to isté množstvo ľudí, môžete si vychutnať obrovskú hostinu bez toho, aby ste míňali veľa peňazí.
DB : Moje najobľúbenejšie časy na vysokej škole boli, keď som inklinoval k mužovi v mojej internátnej izbe alebo v mojom byte, ktorý varil pre všetkých mojich priateľov. A to boli niektoré z mojich najlepších období, keď som pripravoval veľké hrnce s chilli alebo špagetovou omáčkou. Dal som si gril Georga Foremana a pripravil by som 20 grilovaných kuracích pŕs, aby som mal ľudí navždy, a to bol pekný spôsob zdieľania spomienok so všetkými mojimi priateľmi. Máme to spoločné puto, že musíme jesť, tak prečo to neurobiť spolu?
Lyžica: Máte teraz obľúbené jedlo z hrnca?
DB : Áno, je to v mojej knihe! Je to stredomorské kurča, je také ľahké a skutočne prenosné. Vezmete len tégliky s olivami, kapary, sušené sušené slivky, sušené marhule, kuracie mäso, oregano, ocot z červeného vína a celé to iba marinujete cez noc vo vrecku Ziploc a potom na druhý deň dáte do panvice a zakryjete hnedou cukru a podlejeme bielym vínom. Má to zomrieť, ľudia sa z toho zbláznia. Je to sladké aj kyslé, zo všetkých tých džúsov má skutočne príjemnú vlhkosť. A potom ho podávate s ryžovým pilafom a je to obrovský hit v dave.
NPH : Chystal som sa povedať chipsy a guacamole, ale jeho odpoveď je lepšia.
Spoon: Máte nejaké obľúbené oslavné miesta v NYC?
DB : Na oslavu niekedy zájdeme do parku Eleven Madison Park na naozaj špeciálnu príležitosť. Alebo len tak 20 - 30 minút mimo mesta, ideme do Kamenné stodoly v Blue Hill . Na farme je to také ohromujúce. Môžete tam ísť vlastne len cez deň a najesť sa v ich kaviarni, bez toho aby ste museli za jedlo minúť stovky dolárov. Majú vynikajúci jogurt a čerstvé vajcia a veľa produktov, ktoré tam predávajú, ale tiež veľa chleba a sendvičov. Môžete tam ísť navštíviť farmu a pozrieť sa na všetko, čo robia, a na všetky zvieratá. Môžete nakŕmiť kurčatá a je toho len toľko čo vidieť. Všetci dlžíme sami sebe a svojej vlasti stravovať sa lokálne a podporovať svojich poľnohospodárov. Teraz sa snažím vymyslieť, aké ďalšie oslavy máme ...
NPH : Moje tohtoročné narodeniny boli veľkým pohlcujúcim dobrodružstvom, ktoré pre mňa David zahodil. Trvalo to celý deň a skončilo sa to pri Reštaurácia hotela Nomad . Nomad je skvelým miestom na oslavu, pretože má úžasné mixologické menu so sexy atmosférou z polovice 20. rokov. Mám pocit, že to žiješ v NYC a bolo mi tam skvele.
DB : Tiež Polo Bar je naozaj pekné miesto na oslavu.
NPH : Milujem to pre vysokoškolské deti, ktoré ste odporúčali Eleven Madison Park, Stone Barns a Polo Bar.
DB : No tak to oslavujeme!
Keď Harris a Burtka naďalej oslavujú svoj úspech v najteplejších potravinových destináciách v New Yorku, budem sa na tento rozhovor odvolávať kvôli životným ašpiračným bodom. A ktovie - možno niekedy budem oslavovať v Polo Bare so svojou vlastnou kartou Savour.
najbežnejšie nápoje objednané v bare
