Vyprážané kurča je základom šťastia, najmä keď je chrumkavý, svieži a šťavnatý. Čerstvé z rúry, rozpadajúce sa na kostiach a obsiahnuté iba vo vrstve chrumkavých vločiek: vo vrecku Publix je to extáza. Aj keď je to kedykoľvek vynikajúce, rozhodol som sa zistiť, ako znovu zohriať vyprážané kurča, pretože druhý deň premočených kôr a ochabnutej pokožky môže byť drsný.
Počuteľné kríza chýba a roztrhnúť mäsa z kostí nie je také uspokojivé ako reklamy KFC. Chuť je stále výbušná, ale je tlmená textúrou, ktorá tam pred dňom nebola. Na rozohriatie svojho vyprážaného kurčaťa som vyskúšal základnú, ale rozumnú metódu, ktorá nie je taká bláznivá ako online návrhy. Všetko od umiestnenie kuracieho mäsa v papierových vreciach aby ste ich pred grilovaním nastriekali PAM a naplnili nite Reddit a blogy o jedle.
Keďže však nemám papierové vrecká na obed alebo PAM (hádam ani väčšina študentov univerzity), potreboval som niečo, čo bolo jednoduché, ale efektívne.
Ako zohriať vyprážané kurča
- Čas prípravy:30 minút
- Čas varenia:20 minút
- Celkový čas:50 minút
- Porcie:dva
- Ľahké
- Vyprážané kurča
Zloženie
Mackenzie Patel
-
Krok 1
Kurča druhého dňa nechajte tridsať minút odpočívať pri izbovej teplote a predhrejte rúru na 400 °. To umožňuje všetkým nezhodným kúskom dosiahnuť zhruba rovnakú vnútornú teplotu (čo uľahčuje opätovné zahrievanie). Jediné nebezpečenstvo tu je, že vaši spolubývajúci môžu ukradnúť niekoľko krídel, zatiaľ čo vy máte otočený chrbát ...
Mackenzie Patel
-
Krok 2
Plech prikryjeme alobalom a poukladáme naň kuracie mäso.
Mackenzie Patel
-
Krok 3
Na vrch položte ďalší plát alobalu, ktorý kurča zaizoluje.
Mackenzie Patel
-
Krok 4
Pečieme 20 minút.
Mackenzie Patel
-
Krok 5
Kuracie mäso nechajte 5 minút odpočívať a skontrolujte, či je chrumkavé. Ponorte sa do svojej obľúbenej omáčky a ponorte sa.
#SpoonTip: Ak kôra nie je taká chrumkavá, ako by ste chceli, vložte ju späť do rúry na ďalších 5 minút. Pozor však na prehriatie, pretože sušené kuracie mäso chutí nikomu na jazyku. Mackenzie Patel
Pece a hriankovače sú vyprážané kuracie dobroty, čo sa týka ohrevu. Je to ako vlasy druhého dňa: musíte si naložiť suchý šampón (v prípade kurčiat horúčava), takže mastnota a mastnota ako zázrakom zmiznú.
Vyvarujte sa opätovnému ohrievaniu vyprážaného kuracieho mäsa v mikrovlnnej rúre alebo zabaleného v papierových utierkach, pretože je tak rozmočené. Tiež sa vyhýbajte tomu, aby ste kuracie mäso nechali nezjedené.
Stále túžite po tej vyprážanej kuracej príchuti? Svoje zvyšky krídel môžete zmeniť na kuracie a vaflové alebo si môžete pripraviť svoje vlastné sladké ‘n pikantné vyprážané kuracie mäso Cheeze-Its a vaflové sendviče.
