Wisconsin nedávno bol ohodnotil jeden z najlepších štátov na založenie rodiny , a vo Wisconsine nie je jediný človek, ktorého poznám, ktorý by nesúhlasil. Takmer každý, kto tam žije, nikdy neodíde alebo sa nakoniec nevráti. Aj keď je to čiastočne kvôli zmyslu pre komunitu a úžasným aktivitám (ako relatívne neznámemu Summerfest ), kuchyňu vo Wisconsine jednoducho nemožno poraziť. Prvá vec, ktorú urobím, keď vystúpim z lietadla, keď prídem domov z vysokej školy, je dať si nejaký tvaroh, tvarohový hamburger a neprekonateľné pivo Sprecher root. Ak ste neskúsili niektoré z Wisconsinských špecialít, objednajte sa na výlet už teraz, než bude neskoro.
1. Syrový tvaroh
Wisconsiniti považujú tvarohový syr za jednu z našich najlepších pochúťok. A nie, keď hovoríme o tvarohu, nehovoríme o pisklavom syre. Hovoríme o úžasných, vyprážaných, tvarohových tvarohoch (zvyčajne z Culverovej ). Aj keď sú najčastejšie tvarohové syry čedar, kombinácia rôznych syrov robí toto jedlo ešte vzrušujúcejším.
2. Pivo Brats
Aby ste ich vyrobili, ponoríte klobásku do vriaceho piva a dodáte mu príchuť, ktorú inde nikde nedostanete. To bolo v mojom detstve také klasické letné jedlo, že som bol šokovaný, keď pivné spratky neboli bežné všade inde.
3. Kuracie mäso plnené cesnakovým maslom
Toto kuracie mäso plnené cesnakovým maslom, ktoré moji priatelia a členovia rodiny milujú viac ako „cikajúce kurča“ na maslovú tekutinu, ktorá vyteká pri prvom rezaní, je jednou z najlepších večerí. Napriek neatraktívnej prezývke intenzívne množstvo cesnaku a masla zaisťuje, že toto kurča nikdy nesklame ani tých najnáročnejších jedákov (AKA všetci moji malí súrodenci).
4. Zmrazený krémeš
Aj keď sa zázrak, ktorý je známy ako mrazený krémeš, začal pomaly rozširovať po celej krajine, bol to posledný dezert vo Wisconsine, pokiaľ si dobre pamätám. Vaječný žĺtok v kréme je hustejší, krémovejší a iba 1000-krát lepší ako bežná zmrzlina.
5. Hovorca za koreňové pivo
Keď som vyrástol s koreňovým pivom Sprecher, považujem všetky ostatné značky koreňového piva za absolútne nepotopiteľné. Je to vždy zábavné, keď moja rodina chodí jesť a všetci siedmi si objednáme koreňové pivo Sprecher. Je to však Wisconsin, takže nikoho neprekvapilo.
6. Tvarohové taniere
Wisconsin je známy svojim syrom z nejakého dôvodu. Nie je možné odporučiť iba jeden typ, preto si zaobstarajte tanier so syrom, aby ste ich mohli vyskúšať čo najviac. Bez ohľadu na to, aký je váš obľúbený druh syra, je pravdepodobné, že Wisconsin to zvládne najlepšie.
7. Kringles
Kringle, čo je štátne pečivo vo Wisconsine, vznikol v Racine vo Wisconsine na konci 18. storočia. Teraz je obľúbeným jedlom vo Wisconsine a často sa podáva na špeciálne príležitosti alebo len ako poďakovanie. Nie je lepšie miesto na vyskúšanie týchto dánskych kringlov ako miesto, z ktorého pochádzajú.
8. Cornishské cestoviny
Aj keď v Anglicku môžu byť cornwallské cestoviny veľmi populárne, nie je veľa Američanov, ktorí si na večeru pochutnajú. Wisconsin je jedným z mála štátov, v ktorých sa to líši, a remeslo sme si rokmi osvojili. The Great Wisconsin Baking Show bude ďalšia veľká vec, verte mi.
9. Puding z včelieho medu a vanilkového lusku
Tento recept pripravila Jill Prescottová na počesť svojho domovského štátu Wisconsin. Vyznačuje sa Wisconsinovým medom, o ktorom si málokto uvedomuje, že vo Wisconsine je známy. Wisconsinská univerzita v Madisone si nakoniec ako svojho maskota zvolila jazveca medového z nejakého dôvodu.
10. Polievka z pivného syra
Ak hľadáte vyskúšať jedlo z Wisconsinu, to je ono. Niekto sa rozhodol vziať našu štátnu lásku k syrom a našu lásku k pivu a spojiť to do jednej polievky. Niekto to miluje, niekto nie, ale nikto nemôže poprieť, že je to také Wisconsin, ako môže byť.
11. Krémové obláčiky
Krémy sú v podstate jediný dôvod, prečo niekto chodí na štátny veľtrh vo Wisconsine. Po zhltnutí niekoľkých z týchto sladkých pôžitkov už určite nebudete chcieť ísť na jazdy. V skutočnosti, Wisconsin je tiež držiteľom rekordu v najväčšom krémovom obláčiku na svete s hmotnosťou 125 libier.
12. Wisconsinská klobása
Okrem Bratwurstu má Wisconsin vo všeobecnosti jednoducho úžasnú klobásu. Usinger's Famous Sausage, ktorý je dobre známy po celom svete, má svoje sídlo v Milwaukee vo Wisconsine. Namiesto toho, aby sme posielali jedlé úpravy, veľakrát posielame škatule s Useerovými klobásami.
13. Mandľový brusnicový chlieb
Aj keď brusnice sú stále zastúpené vo Wisconsinských domoch na Deň vďakyvzdania, nepodávame ich vo forme brusnicovej omáčky. Namiesto toho je oveľa obľúbenejší bochník mandľového brusnicového chleba. Aj keď brusnice nemusíme vypuknúť po celý rok, ak trávite Deň vďakyvzdania vo Wisconsine, je to niečo, čo si nenechajte ujsť.
14. Pizza s makarónmi a syrom
Ako keby sme už nemali dosť syra v Milwaukee, Ianova Mac and Cheese Pizza je neuveriteľne populárna. Ian's s pôvodom v Madisone sa teraz rozšíril po celom štáte a je jedným z miest, kam sa chodí chodiť pri objednávaní pizze. Pri jedení tejto pizze buďte však opatrní, stačí iba jeden plátok, ktorý vás uspokojí, ale je úplne vypchatý.
15. Maslové hamburgery
Je to dokonca hamburger, ak si nemasnete svoju žemľu? Keď som prišiel do New Yorku, bol som zhrozený a zistil som, že väčšina ľudí si na svoje buchty nedáva vôbec žiadne maslo. Horšie je to ešte vtedy, keď si to neprihrajú. Či už ste domáci alebo zakúpený v Culver's, nemôžete sa vrátiť späť, keď si dáte hamburger s maslom.
ako urobiť ovocné smoothie s mandľovým mliekom
Je ťažké nevynechať domov, keď si spomeniete na všetko úžasné jedlo, ktoré v New Yorku jednoducho nie je úplne rovnaké. Mnoho ľudí cestuje do NYC za úžasným zážitkom z jedla, ale ak by ste chceli jesť niečo skutočne úžasné (najmä ak máte radi syr alebo pivo), dajte si nejaké jedlo z Wisconsinu.
