Texaská univerzita v Austine je známa niekoľkými vecami: Matthew McConaughey , Bevo a (samozrejme) byť lepší ako OU . Je tu ešte jedna vec, bez ktorej náš kampus nemôže žiť, a to je Tiff's Treats . Tiff's Treats je podnik s dodávaním súborov cookie, ktorý prináša čerstvé, teplé cookies a sušienky do vášho bytu, knižnice alebo na pracovisko. Rodičia posielajú cookies svojim študentom v domácnosti, priatelia (a priateľky) ich posielajú na znak náklonnosti a pracovníci môžu dokonca posielať Tiff's svojim šéfom za ďalšie body za sušienky (zamýšľaná hračka).
Spoločnosť, ktorá bola založená v roku 1999 v byte vtedajšieho priateľa Tiffany Chen, zaznamenala veľký rozmach a v súčasnosti má niekoľko výkladov v Austine, Dallase, Houstone, San Antoniu a Atlante. Spolu s rôznymi možnosťami doručenia ponúka Tiff's Treats teplé brownies, Tiffblitz mrazené dezerty (sušienky a zmrzlina boli zmiešané, čo viac si môžete želať) a Tiffwichské zmrzlinové sendviče . Musíme sa porozprávať so samotnou Tiffany Chen a tu je to, čo musela povedať:
Cookies
Aká je história vášho receptu na cookies?„Bol to recept, ktorý ma naučila moja mama ako dieťa ako dieťa. Tieto cookies som vyrábal pre zábavu a pre svojich priateľov počas celého môjho detstva a dospievania. “
Ostal tento recept na cookies rovnaký po celé roky alebo ste ho zmenili?
„Našou špecializáciou je, že ponúkame pečené cookies na objednávku, ktoré sú pri príchode teplé. Až do zadania objednávky nič nepečieme, takže cookies, ktoré dostávate, práve vyšli z rúry a boli upečené len pre vás.
prečo je popcorn v kine taký dobrý
Podnikanie
Akým najväčším výzvam ste čelili pri zakladaní Tiff’s Treats a počas celej životnosti spoločnosti?„Naša najväčšia hrozba bola v roku 2003, keď sme dostali 90-dňovú výzvu na opustenie kuchynského priestoru The Drag a museli sme rýchlo nájsť nový obchod, podpísať nájomnú zmluvu a zrekonštruovať priestor. To bola obrovská výzva, ale zvládli sme to na základe šťastia a veľmi láskavého majiteľa. Ale stále trvá, povedal by som, že najťažšou časťou je najímanie a riadenie ľudí. Zamestnanci na všetkých úrovniach sú najdôležitejšou súčasťou každého podnikania a vyžaduje veľa práce a úsilia, aby ste sa ubezpečili, že robíte správne pohyby a pomáhate svojmu tímu dosiahnuť jeho ciele. “
Okrem súčasného obchodu v Atlante máte ďalšie plány na rozšírenie okolo Texasu?„Áno, v Atlante máme teraz dva obchody a v decembri tam otvárame tretí. Okrem toho plánujeme otvorenie vo viacerých štátoch a na trhoch už začiatkom budúceho roka, ale nedokončili sme výber, ktorý štát bude nasledovať. “
Máte v pláne expandovať za hranice podnikania v oblasti sušienok a sušienok a dodávať rôzne maškrty?
„Vytvorili sme niekoľko odnoží, ako je tá naša Tiffblitz mrazený dezert a náš Tiffwichské zmrzlinové sendviče . Ale väčšinou sa zameriavame na cookies a brownies. Radi sa naďalej zameriavame na menšie menu, aby sme mohli udržiavať naše produkty čerstvé a vždy na sklade. “
Aké zdroje ste využili v kampuse pri zakladaní Tiff’s Treats?„Nie som si istý, či sme na začiatku využívali akékoľvek zdroje na akademickej pôde, okrem toho, že sme sa vkradli do koľají a dali letáky dole. Do Bevo Bucks sme sa prihlásili skoro, a to bola pre nás príjemná podpora. Internet a mobilné telefóny sa ešte len rozšírili, keď sme začínali v roku 1999, takže teraz nám pravdepodobne chýbajú tony skvelých zdrojov. ““ (V skutočnosti sa pozrite na agentúru Longhorn Entreprenueurship Agency tu ).
Ako ste mohli uplatniť to, čo ste sa naučili v škole, pri svojom podnikaní?
koľko bielkovín je v mačiatku
„Myslím si, že to najlepšie, čo sa v škole môžeš naučiť, je to, ako žonglovať s viacerými vecami naraz a ako uspieť, keď ťa nikto nedrží za ruku ani ti nedáva termíny. Je len na vás, aby ste veci dosiahli podľa vlastnej časovej osi, a vysoká škola je skvelým miestom, kde sa to naučiť. “
Máte nejaké rady pre každého, kto chce začať podnikať? „Len sa uistite, že je to niečo, čo vás zaujíma, a potom sa pripravte na to, aby ste do toho vložili 100% sústredenie a energiu. Je ťažké mať úspešné podnikanie, ak je vaša pozornosť rozdelená. Nič sa nevyrovná tvrdej práci. ““Zábavné fakty
Aké je tvoje obľúbené jedlo?„Mám dosť základné chute a povedal by som, že moje obľúbené jedlo je pizza! Alebo možno remíza s hranolkami a queso.
Aká je tvoja obľúbená reštaurácia v Austine?„Toto nie je reštaurácia, ale milujem pizzu v Trifecte. Na špeciálnu noc zvyknem vyberať steak a mám naozaj rád Sullivans a Perrys.
Varíte aj pečiete?„V skutočnosti vôbec nevarím, som skôr človek v reštaurácii. Máme dvojročné dvojčatá a väčšinu večer chodíme na večeru a máme ich od 10 dní. Neznášam upratovanie kuchynského neporiadku! “
Čo najradšej pečiete?„Rád pečiem zákuskové tyčinky, koláče alebo koláče. Najmä ak sa jedná o čokoládu. Ale už nepečiem toľko ako kedysi.
Aká je tvoja obľúbená technika / tajomstvo pečenia?„Neprepečujte dezerty! Sú veci, ktoré mám rád chrumkavé, napríklad slanina alebo feferónky. Ale skôr uprednostňujem pečivo, ktoré je jemnejšie. Je ľahké náhodne spáliť dno súborov cookie. Podnos neumiestňujte príliš blízko spodnej časti zdroja tepla.
rozdiel medzi kanadskou slaninou a bežnou slaninouAká je tvoja obľúbená príchuť cookies? Pravidelné menu: Ovesné vločky s čokoládou
Príchuť týždňa: Chip Toffee z mliečnej čokolády
Ďakujem, Tiffany, že si šíril lásku k sladkostiam a veľa šťastia v obchode.
