The surová vegánska strava v súčasnosti okolo neho rastie množstvo hlášok. Svojimi zázrakmi sa môžu pochváliť youtuberi a známe osobnosti. Ak ste niekedy premýšľali, čo znamená byť surovým vegánom, je to tak v podstate byť vegánom s pridaným pravidlom nekonzumovať nič zahrievané nad 118aleboF.
GIF so súhlasom giphy.com
Rozhodol som sa vyzvať päťdňovú surovú vegánsku stravu. Už dnes konzumujem veľké množstvo ovocia a zeleniny, takže to pre mňa nebol žiadny problém. Môj skepticizmus vyšiel z myšlienky, že nemôžem konzumovať varené jedlo, ale keďže ma bavia nové výzvy, rozhodol som sa skočiť priamo do toho.
zábavné miesta na jedenie v okrese Orange
Deň predtým, ako som začal s výzvou, som išiel nakupovať do obchodov Trader Joe’s. Ovocie a zeleninu som väčšinou kupoval v sezóne, aby som bol efektívnejší z hľadiska nákladov. Večera v tento deň bola trochu náročná, pri príprave na túto výzvu som sa pokúsil skonzumovať všetko varené jedlo, ktoré by moje brucho mohlo prijať. Pamätám si iba to, že som si plnil veľa živočíšnych bielkovín.
Deň 1
Foto: Yonatan Soler
Keď som mala chladničku zásobenú potrebným náradím, bola som pripravená na túto výzvu. Prebudil som sa vzrušený, že začínam niečo nové. Na raňajky som sa rozhodol pre monštrum zelené smoothie .
Mal som poriadnu túžbu po arašidovom masle a aká radosť, ktorú som pocítil, keď som objavil PB bez akýchkoľvek pridaných prísad, sa považuje za surový. Na obed som teda svoju túžbu nakŕmil obrovským vegetariánskym podnosom a arašidovým maslom. Deň som zakončil šalátom poliatym konopnými srdiečkami. Prvý deň celkovo celkovo prebiehal celkom dobre, pretože som bol dosť zaneprázdnený a vyrušený z jedla.
2. deň
Foto s láskavým dovolením shutter bean.com
Prekvapivo som sa nebudil hladný napriek tomu, ako málo som jedol predchádzajúci deň. Prvé jedlo som si dal dosť neskoro, okolo 14:30, čo bolo smoothie a bok mrkvy s arašidovým maslom
Do večere začal tlačiť tlak. S vôňou môjho sesterského šalátu z tofu quinoa vo vzduchu som si sadol k svojmu nudnému šalátu a predstavoval som si, že je plný vecí, ktoré sa skutočne varia.
Išiel som do postele snívať o potravinovom raji, kde som mal moc jesť, čo som chcel. Realita ma nasledujúci deň tvrdo zasiahla.
3. deň
Foto: Adelodun Olusola-Ajayi
Zobudil som sa naozaj hladný. Stále som sa snažil presvedčiť sám seba, že výzva skončila, iba hlas, ktorý mi neustále pripomínal, že mi zostávajú dva dni. Nevydržala by ma predstava, že by som konzumoval ďalší nudný šalát alebo smoothie.
Mojou dnešnou mantrou bolo dať si najchutnejšie surové vegánske jedlá, aké som kedy mohol pripraviť. V tejto chvíli som chcel a teplá, lahodná misa z ovsených vločiek ale keďže to nebolo možné, rozhodol som sa pre mimoriadne chutné smoothie z bobúľ arašidového masla a špenátu.
koľko gramov cukru za uncu vodky
Cez obed som v podstate pásol na ovocí a do večera som túžil po sladkých zemiakoch strana hnedej ryže . Moja sestra ma doberala tým, že som mala na večeru sladké zemiaky, ale keď moja kulinárska kreatívna stránka naplno zakvitla, urobila som šalátový šalát zo špenátového masla s mrkvovými stužkami. Stále to bolo vynikajúce.
4. deň
Foto: Adelodun Olusola-Ajayi
Pri spomienke na moje nepodarené trikolorné mrkvové stužky som sa rozhodol, že to dnes večer zdokonalím. Na raňajky som si dal opäť smoothie z bobuľového špenátu, pretože som ho bol zamilovaný a obed bol vegetariánsky tanier. Svietilo mi, že mi zostal len deň a táto myšlienka pomohla udržať chute na uzde (trochu).
Moja posadnutosť mať dokonalú večeru mi pomohla odhaliť tajomstvo výroby dokonalého kale šalátu. S touto novou informáciou som si urobila kel šalát preliaty svojimi takmer dokonalými mrkvovými stužkami a spokojná som išla spať.
5. DEŇ
GIF s láskavým dovolením tumblr.com
Chcel som skončiť. Očakávanie výhod a odmien ma však stále motivovalo, ale bol som ochudobnený o vzrušenie. Dnešné jedlá boli v podstate na prežitie, pretože som sa unavil a nudil z vecí, ktoré som jedol.
Raňajky boli hrozným koktejlom. Prespal som cez obed, ale na večeru som mal o niečo viac pozitivity a znova som si vytvoril svoj kel šalát. Po večeri som bol hladný a hotový banán pekný krém , čo ma napodiv udržiavalo veľmi spokojným ... alebo možno myšlienka, ktorú som urobil, vytvorila ten pocit. Bol som len rád, že som hotový.
Po týchto 5 dňoch nevareného jedla sú tu veci, ktoré som sa naučil:
1. Je potrebná určitá miera odhodlania a odhodlania. Byť surovým vegánom je cesta emocionálna aj duševná. Kľúčom k úspechu je zabezpečiť, aby ste to robili zo všetkých správnych dôvodov.
aké miesto na pizzu je otvorené 24 hodín
2. Prežiť ako surový vegán je ťažšie bez dehydratátora. Väčšina dobrých raw receptov, ktoré som našla, je požadovaný. Ak nie ste oboznámení s dehydratátorom, jedná sa o kuchynské vybavenie, ktoré neohrieva jedlo nad 118 ° F. Bohužiaľ sa tiež stáva, že to môže byť drahé a jeho užitočnosť je veľmi obmedzená.
GIF so súhlasom giphy.com
3. Spomenul som, ako veľmi mi chýbali zrná ?! Myslel som si, že nemôžem jesť sladké zemiaky alebo hnedú ryžu. Špirálové jedlá sa rýchlo stali mojou spásnou milosťou.
4. Rozmýšľate, že budete jesť? Zamysli sa znova. Väčšina reštaurácií nie je úplne oboznámená so surovým vegánstvom, čo v ich ponuke znamená veľmi obmedzené možnosti. Reštaurácie majú tendenciu mať viac vegánskych možností, ale zriedka nejaké surové vegánske možnosti. Povedzme, že môj dom za tých päť dní videl viac mňa ako za dlhý čas.
5. Jesť veľa ovocia a zeleniny je kľúčovou zložkou surovej vegánskej stravy. Už jem veľa ovocia a zeleniny a stále ma dosť vzalo späť, koľko som toho ako surový vegán skonzumoval. Ak uvažujete o surovom vegánstve, možno budete chcieť začať uvažovať o zvýšení množstva ovocia a zeleniny vo vašej strave, ktorá sa bude pripravovať.
6. Tých päť dní mi pomohlo vypestovať si zvyk siahať po ovocí ako občerstvenie. Uľahčilo to začlenenie a VEĽA viac zeleniny do mojej stravy, akoby to bola moja druhá prirodzenosť.
GIF so súhlasom reddit.com
7. Naučil som sa tiež, ako byť kreatívnejší v kuchyni. Kvôli prísnym obmedzeniam a z nich vyplývajúcej nudy som musel vymýšľať po krabici a vymýšľať zaujímavé jedlá, aby som si udržal surové vegánstvo.
Vďaka prísnym obmedzeniam bolo pre mňa nudné, čo odporuje mojej viere v to, čo a ako by malo byť jedlo. Jedlo je pre mňa zážitok. Malo by to byť vyvážené, uspokojivé, dobrodružné a zábavné, okrem toho, že budete výživné.
GIF so súhlasom giphy.com
Aj keď som sa tohto životného štýlu nedržal dosť dlho na to, aby som získal všetky výhody a výhody, o ktorých sa často hovorí, určite som si osvojil dobré návyky. To je povedané, určite čoskoro neprerobím na surové vegánstvo. Tento životný štýl je vhodný pre niektorých ľudí, čo úplne podporujem a rešpektujem, ale zjavne nie pre mňa.
