Ach, jesenná prestávka: príliš krátka, ale v prípade nášho personálu až príliš plná zábavy a dobrodružstiev s chutným jedlom. Či už naši zamestnanci objavovali veľké mesto, prírodu alebo miestne skryté drahokamy, určite odviedli skvelú prácu, keď nakŕmili svoje žalúdky a svoju zvedavosť. Pokračujte v čítaní a zistite, čo si náš talentovaný tím spisovateľov, obchodníkov a fotografov užíval počas nášho času mimo Bowdoinu!
Vajcia a toasty v štátnom parku Bradbury Mountain – Pownal, ME
Spisovateľka Rebecca Norden-Bright '23 si vychutnala výdatné raňajky v táborovom sporáku počas kempovania nad Fall Break v štátnom parku Bradbury Mountain. Sme ohromení jej kulinárskymi (a požiarnymi bezpečnostnými) schopnosťami a dvojnásobným dojmom, že sa jej na tom toaste podarila taká dokonalá zlatohnedá!
Lox Bagel od Moderný chlieb a bagel - New York, NY
Riaditeľka redakcie Jane Godiner '23 si vychutnala autentický (a bezlepkový) New York Bagel s údeným lososom, pažítkovým smotanovým syrom, nakladanou červenou cibuľou, paradajkami a rukolou od Modern Bread & Bagel. Je to najlepší bagel, ktorý mala od diagnózy celiakie, a sú z neho perfektné cestovateľské raňajky!
ako urobiť zábery z jablkového koláča s vodkou
B.G.T. a hranolky z Kačací tuk — Portland, ME
Spisovateľka Mackenzie Cooper '26 sa odvážila do Portlandu navečerať sa v Bowdoinom milovanom Duckfat, kde si pochutnala na sendviči so slaninou, kozím syrom a paradajkami a na hranolčekoch na belgický spôsob (samozrejme vyprážané v kačacom tuku). Aká vražedná kombinácia!
Neviem, čo jesť na večeru
Hot Ones Cheese Fries from Shake Shack - New York, NY
Marketingový riaditeľ Milo Young-Perez '23 využil ich jesennú návštevu New Yorku, aby si vyskúšal časovo obmedzenú spoluprácu Shake Shack s Hot Ones. Ich pohľad na klasické syrové hranolky Shake Shack zahŕňa Aleppské korenie a Hot Ones Pikantnú ShackSauce! Sme ohromení, že dokázali zvládnuť horúčavy!
Zmrzlinový pohár od J.P. Licks —Boston, MA
Spisovateľka Isabelle Lee '25 narazila na tekvicovú a madagaskarskú vanilkovú zmrzlinu, keď trávila jesenné prázdniny v Bostone. Sme nadšení, že v tomto historickom obchode so zmrzlinou našla niekoľko možností bez mliečnych výrobkov a vhodných na jeseň!
Tonkotsu Ramen z Watami -Brunswick, JA
Fotografický riaditeľ Thais Carillo '23 obedoval miestne počas jesenných prázdnin vo vlastnom Watami na Maine Street! Vychutnala si dekadentnú misku ramen s chashu bravčovým lalokom, hubami, bambusovými výhonkami, nori, kukuricou, olejom z čierneho cesnaku, narutomaki a vajíčkom na tvrdo. Všetci to potrebujeme počas prvého celého týždňa v Bowdoine!
Cesnakové krevety z Sophiina kubánska kuchyňa - New York, NY
Godiner tiež navštívila svoje obľúbené mesto, Sophiinu kubánsku kuchyňu, kde využila ich cenovo dostupný (a masívny) obedový špeciál s jedným hlavným jedlom a tromi prílohami! Rozhodla sa pre Camarones Al Ajillo – jemné krevety v pikantnej cesnakovej omáčke – bielu ryžu, čierne fazule a avokádo, ale má pocit, že na tomto mieste nemôžete urobiť chybu.
ako pripraviť pizzu v mikrovlnke bez toho, aby ste boli premočení
Zeleninová vyprážaná ryža z Krídlo Cheong - Brooklyn, NY
Mladého Pereza hľadanie chutných vegetariánskych možností pokračovali, keď sa zastavili vo Wing Cheong na vegetariánsku vyprážanú ryžu – plnú množstva zeleniny a chuti. Naozaj neexistuje nič ako dobré jedlo so sebou v meste!
Lososový avokádový toast z Kaviareň Twenty Six —Boston, MA
Lee, vždy vynaliezavý, pokiaľ ide o bezmliečne menu , si objednal tento svetlý a krásny avokádový toast s údeným lososom, paradajkami, nakladanou červenou cibuľou, množstvom zeleniny a 26 špeciálnymi aioli. Pomenujte lepší spôsob, ako začať deň!
