Kto by nemal rád zmrzlinu? Je to nadčasový dezertkaždú formu. Každý má svoje obľúbené miesto, príchuť, zálievky a dokonca aj svoj obľúbený spôsob stravovania.
Tí, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy, majú bohužiaľ nedostatok laktázového enzýmu, čo im sťažuje úplné strávenie cukru obsiahnutého v mliečnych výrobkoch. Keď Ben a Jerry’s vydali svoje nemliečne príchute , všade sa radovali milovníci zmrzliny bez laktózy.
Za posledných pár rokov veľa spor o mliečne výrobky vzniklo. Odborníci na výživu vášnivo debatujú, či je to tak dobré alebo zlé pre vás a bezlaktózová zmrzlina na trhu s potravinami rastie. Porota stále nie je prítomná, čo však naznačuje, že ľudia bez deficitu enzýmov by mohli chcieť nakoniec prejsť na vyššiu úroveň.
7 11 si prineste vlastné pravidlá týkajúce sa dňa pohára
Z tohto dôvodu sme chceli zistiť, či značky zmrzliny bez mliečnych výrobkov skutočne chutia dobre v porovnaní s bežnou zmrzlinou.
Foto: Julianna Lee
Čo robí zmrzlinu tak chutnou? Je to krémovosť z mliečnych výrobkov? Chceli sme zistiť, či ľudia skutočne vedia rozlíšiť. Zišli sme štyroch priateľov milujúcich zmrzlinu a povedali sme im, že robíme slepý test chuti zmrzliny, nič iné. Museli povedať toto.
Ochutnávači nedostali príchuť vopred, mali zaviazané oči a medzi vzorkami pili vodu, aby vyčistili obloha.
So Delicious Peanut Peanut Zig Zag Soy Milk Ice Cream (Bez mliečnych výrobkov)
Foto: Julianna Lee
Michael: Nie moja šálka čaju, ale nie úplne zlá. Príliš orechové.
Poznámka: Michael sa označuje za znalca zmrzliny, napriek tomu ho nenapadla žiadna príchuť, ktorá by ho charakterizovala.
Kathryn: Trochu sa to páči. Chutí ako lieskový orech, trochu orieškový.
Emma: Čo do pekla? Nie som veľký fanúšik, hlavne nie čipy. Mápríliš veľa čokoládyale ochutím trošku arašidového masla.
Lev: Myslím, že toto je zmrzlina. Mohol by som vymenovať 72 lepších chutí, ale je to celkom dobré a zjedol by som to. Najprv ochutnal mätový, potom si uvedomil, že nie. Existuje jemná kávová príchuť.
Vanilkový ostrov Coconut Bliss (Bez mliečnych výrobkov)
Foto: Julianna Lee
M: Nie nie nie. Toto chutí ako spracovaný, falošný kokos, nie ako prírodná príchuť. (Po t asting to druhýkrát) Je to druhýkrát lepšie, keď viete, čo môžete čakať.
ako urobiť žiaru v tmavej poleve
K: Nie som fanúšik. Ja ochutnávam kokosový orech, ale konzistencia je zvláštna. Niečo ako mrazený jogurt.
JE: Tejto chýba sladkosť. Ochutnávam smotanu, ale nie cukor. Chutí ako jedna z tých „zdravých zmrzlín“, ale nefunguje to.
L: Blugh.Chutí kokosovoa nepaci sa mi to. Nie skutočné mlieko alebo pravý zmrzlinový základ. Hrubé a celkovo dosť zlé. To by som už nejedol.
Arctic Zero Simply Strawberry (Bez mliečnych výrobkov)
Foto: Julianna Lee
M: Chutí ako červená hviezdica v chuti, ale chutí tiež svetloružovo (nech už to znamená čokoľvek).
K: Chutí ovocne, ale nie tak sladko.
JE: Mám rada príchuť, ale môžem povedať, že to nie je krém. Nie je to sladké, ale nevadí mi to. Je to osviežujúce a niečo akomrazený Go-Gurts ľadovejšou konzistenciou.
L: Pravá zmrzlina určite nie. Radšej by som to nedokončil. Chutí trochu ako žuvačka, niečo ako ružový jahodový jogurt. Tiež dostal go-gurt atmosféru.
stravníci prílety a ponory baltimore
Americone Dream od Bena a Jerryho (Mliečne výrobky)
Foto: Julianna Lee
M: Myslím, že tento by sa k kokosu hodil, pretože sú protiklady.
K: Som fanúšikom krízy. Chutí akoje to Ben a Jerryho. Porazí lieskový orech.
JE: Táto je moja obľúbená. Je to najkrémovejšie a naj dekadentnejšie. Ochutnávam karamelové krúžky, chrumkavé a karamelové kúsky. Nie je to úžasné v porovnaní so zmrzlinou, ktorú som mal, ale lepšie ako dnes.
L: Táto je lepšia. Chutí ako vanilkovo-karamelová tyčinka Heath. Naozaj dobre. Bity chutia skôr ako oblátka ako čokoládový lupienok. Pravá zmrzlina ruky dole.
Verdikt:
Foto: Julianna Lee
Celkovo všetci dokázali prísť na to, že prví traja boli náhradníkmi zmrzliny - a neboli to fanúšikovia. Ako poslednú sme im dali na porovnanie skutočnú zmrzlinu Ben a Jerry’s a hneď spoznali rozdiel v príchuti a krémovosti.
Ich konečné poradie postavilo na prvé miesto Ben a Jerry’s, potom sójové mlieko Peanut Butter Zig Zag, Arctic Zero Strawberry a nakoniec Coconut Bliss Vanilla Island. Zdá sa, že hlavným problémom bola chuť a konzistencia. Bez mliečnych výrobkov bola zmrzlina menej hladká a ľadovejšia.
Bohužiaľ sa zdá, že zmrzlina bez laktózy je zakázaná, keď si ešte môžete dať normálnu zmrzlinu. Nemohli sme vyskúšať verziu Bena a Jerryho bez mliečnych výrobkov, takže stále môže existovať nádej. Do tej doby budú musieť urobiť tieto ďalšie dezerty bez mliečnych výrobkov.
