Stará zátoka a krabie koláče, tým je Maryland známy. Ale ktorý krabí koláč je najlepší?
Keďže som vyrastal v Marylande, som si dobre vedomý, že sme veľmi vyberaví a pyšní, pokiaľ ide o Old Bay a naše krabové koláče. Najmä pokiaľ ide o zisťovanie, ktorá reštaurácia má najlepšie krabové koláče.
Nebudem strácať čas a dám vám zoznam '10 najlepších krabových koláčov v Baltimore '.
Nie. Zúžil som to na jedinú voľbu. Podľa slov Clancy Browna „môže byť iba jeden“.
Unsplash on unsplash
Nemôžem si vziať všetku zásluhu na objavení tejto reštaurácie, ktorá mení život. Bol to môj otec, ktorý po dlhom pracovnom dni narazil na tento obchod so stenami v stene.
Gurmán ako ja, môj otec vždy hľadá skvelé reštaurácie (najmä tie, ktoré majú dobré krabí koláč).
V Marylande sme Super vyberavý na naše krabie koláče. Milujeme ich natoľko, že si ich neobjednáme zo žiadneho iného štátu. Ak tak urobíme, nie sú také husté, krémové alebo chutné ako tie z Marylandu.
Možno je to Old Bay alebo len pýcha v Marylande, ktorá odlišuje naše krabové koláče. Ach, ak sa pýtate, Old Bay je dochucovadlo, ktoré v Baltimore vytvorili McCormick and Company. Obliekli sme si to všetko . Zemiakové lupienky, hamburgery, popcorn, a dokonca som si ich dala aj v zmrzline (osobne nie je moja obľúbená, mám radšej klasický mätový čokoládový lupienok).
Každopádne späť k krabím koláčom a ja nebudem strácať čas. Predtým, ako odhalím reštauráciu, musím sa ťa opýtať na jednu otázku, aby si mohol toto jedlo hlbšie oceniť.
Čo myslíte, koľko krabových koláčov predá táto reštaurácia za týždeň?
Nie. Je to viac než to.
1 000!
Hovoril som ti, že Marylandčania sú posadnutí. Nie, že by som mal čo súdiť, keď o tom píšem celý článok.
Jeho meno?
Koco's Pub !
Na tomto mieste nájdete najlepší krabový koláč v Baltimore! Za necelých tridsať dolárov dostanete krabí koláč, hranolky a bok šalátu.
Čo robí toto 11 oz. výmyslom najlepšie Krabí koláč je veľká veľkosť, robustné krabie mäso, dokonale okorenená krémovitosť a jeho chrumkavá, ale nie príliš chrumkavá vonkajšia štruktúra.
Niet divu, že udržiavajú tento recept na minimálnej úrovni a svojim tajným ingredienciám umožňujú poznať iba niekoľko svojich zamestnancov!
Dovoľte mi, aby som sa k tomu skutočne rýchlo vrátil. Krabí koláč 11 oz. Nebyť hrubý, alebo tak, ale to je také ťažké ako priemerné ľudské srdce.
To, čo robí túto reštauráciu jedinečnou (okrem 11 oz krabových koláčov), je atmosféra. Verím, že to Bill Addison povedal najlepšie - „Krabí kultisti prisahajú na túto kanársku žltú chatu Lauraville, ktorú je najlepšie opísať, keď sa záliv stretáva s Bahamami.“
Nie sú však iba reštauráciou s krabovými koláčmi.
Milujú spojenie s miestnymi obyvateľmi a vytváranie uvoľneného prostredia vhodného pre rodinu.
Za prvé žartujú, že bezobslužné deti dostanú espresso a šteniatko zadarmo.
Ako zistím, či je surové kuracie mäso zlé
Ďalej je Koco's rodinná a prevádzkovaná reštaurácia, ktorá pôvodne začínala ako krčma.
A na požiadanie majú k dispozícii bezlepkové jedlá.
Ale najlepšie zo všetkého ...
Ak sa nemôžete dostať do Marylandu osobne zažiť príjemnú atmosféru a hrdosť Marylandu, pošlú vám krabie koláče! Na čo čakáš? ALEBO teraz tvoju.
