Takmer vždy, keď sa priateľ pýta, či mám mlieko a ponúkam mandľové mlieko, môžem čakať, že bude mať pekne kyslý vzhľad. Som jedným z mála svojich priateľov, ktorí sa rozhodli investovať do nemliečneho mlieka. Keď som prvýkrát vyskúšala mandľové mlieko, myslela som si, že chutí čudne. Prečo som sa toho teda držal? Nakoniec som sa adaptoval a prechod z kravského na nemliečne mlieko mi vážne zlepšil zdravie.
Zdravotníci pokročili v poskytovaní nových informácií ľuďom o veciach, ktoré konzumujeme, ale nemali by sme, a o veciach, ktoré nekonzumujeme, ale úplne by mali. Kravské mlieko je jednou z vecí, ktoré sa úplne (s úmyslom slovnej hry) normalizovali, najmä v západnej spoločnosti. Ale stoja za to rizikové faktory?
Hall Davis
3 lyžice jablčného octu denne
Dr. Rodriguez MD, palubný certifikovaný gastroenterológ z komunitnej nemocnice San Joaquin v Bakersfielde v Kalifornii, si so mnou sadol, aby prediskutoval normalizáciu a zdravotné problémy spojené s konzumáciou mlieka a poskytol im prehľad. Niektoré odpovede vás môžu prekvapiť.
Dr. Carlos Rodriguez: Príroda určená na konzumáciu mlieka iba počas odstavenia. Ľudia sú jedinými cicavcami, ktorí pijú mlieko iného cicavca a pijú mlieko po odstavení. Naše telá nie sú znesiteľnejšie alebo odlišné od iných cicavcov. Môže to byť skutočne príčinou niektorých autoimunitných stavov, ktoré ovplyvňujú iba človeka. Vzhľadom na túto predstavu naše telo reaguje na podobné, ale odlišné antigény (toxíny) požité od iných zvierat.
Lyžica: Kedy je ideálny / najzdravší čas prestať piť mlieko?
ČR : Najlepší čas by bol zhruba šesť mesiacov, keď telo dokáže lepšie stráviť tuhú stravu a imunitný systém je vyzretejší. Veľké percento ľudí intoleruje laktózu do piatich rokov a viac ako 50% ľudí intoleruje laktózu do 50 rokov.
Lyžica: Existujú nejaké zdravotné výhody pri konzumácii mlieka?
ČR : Prínosy konzumácie mlieka pre zdravie sa zväčša prejavujú u novorodencov. U dospelých je skvelým zdrojom bielkovín a kalórií, ako aj vápniku.
je zlé piť gatorády s alkoholom
Lyžica: Aké sú krátkodobé a dlhodobé účinky konzumácie mlieka?
ČR : Krátkodobé účinky konzumácie mlieka môžu zahŕňať gastrointestinálne príznaky ako nadúvanie, plyn, bolesti brucha a hnačky. Medzi dlhodobé účinky môže patriť chronický zápal a autoimunitné poruchy.
Lyžica: Je to obmedzené na kravské mlieko, ktoré je najpopulárnejšie v západnej spoločnosti, alebo to možno rozšíriť na mlieko iných hospodárskych zvierat, napríklad kozieho mlieka?
ČR : Mlieko od všetkých zvierat je rovnaké, pokiaľ ide o potenciálne alogénne účinky na človeka. Niektoré živočíšne mlieka, napríklad kozy, môžu mať ľahšie stráviteľnú laktózu, a preto sa dajú lepšie tolerovať. Tieto zvieratá sú však všeobecne liečené hormónmi, ktoré produkujú viac mlieka, a antibiotikami, ktoré sa potom prenášajú na človeka.
sú dvojité plnené oreá, skutočne dvojité plnené
Takže tu to máte. Mlieko je pre kojencov.
Dr. Rodriguez však ďalej uviedol, že pre dospelých existuje veľa inteligentných alternatív. Sójové mlieko má dostatok bielkovín a výživy. Ostatné druhy mlieka, ako je mandľové, kokosové a ryžové mlieko, sa líšia v množstve bielkovín a kalórií. Väčšina z týchto mliek bola obohatená o vápnik, vitamín D a ďalšie bielkoviny a minerály.
Z vlastnej skúsenosti mal prechod na kravské mlieko na mandľové mlieko významnú úlohu v mojom zdraví. Mám chronické ochorenie, ktoré zahŕňa bolestivý zápal a môže byť veľmi ovplyvnené hmotnosťou a stravou. Pred štyrmi rokmi mi bolo odporúčané prejsť na mlieko ako sója, mandle atď. O štyri roky neskôr a moje príznaky boli úplne utíchli a boli neaktívni.
Negatívne účinky na zdravie, ktoré má mlieko na človeka, už nie je potrebné po kojení, sú veľmi podporovanou teóriou. Takže budúci rok, keď budete nechávať koláče pre Ježiška, možno mu dáte pohár kokosového mlieka, pretože môže piť to kravské mlieko, ktoré ste mu nechali len kvôli zdvorilosti.
