Títo malí chlapci sú kúzelnícky vo viacerých ohľadoch. S toľkými variáciami existuje v podstate huba pre každú vašu potrebu. Či už ste vyskúšanie novej stravy , snaží sa zhúliť sa alebo sa snažíte svojmu jedlu dodať určitú hĺbku chuti, tieto huby sú tu, aby vám pomohli.
Tu je niekoľko zošívacích sponiek, ktoré by ste mali používať v kuchyni:
1. Tlačidlo
Foto: Stephanie DeVaux
Toto je pravdepodobne to, na čo najskôr myslíte, keď niekto povie „huba“. Títo muži, tiež známi ako biele huby, sú najbežnejším typom húb vonku. Ich slabá zemitá chuť si žiada osladiť restovanou cibuľkou, vďaka čomu sú v takomto jedle dokonalé huby, cibuľa a kozí syr crostini .
ako zistiť, či je hotové kuracie mäso
2. Cremini
Foto: Stephanie DeVaux
Tieto huby, tiež známe ako baby portobellos, majú pomerne jemnú chuť, takže sú ideálne pre širokú škálu jedál. Rozsekajte ich a vhoďte do omeleta , podusíme ich na víne krémová hubová omáčka alebo ich v tom použiť recept na plnenú hubu meniaci život .
3. Hríbiky
Foto: Michelle Loret de Mola
Táto svalnatá huba je obľúbená v talianskych jedlách. Má jemnú orieškovú príchuť a zvlášť dobre sa s ním spája omáčky na krémovej báze. Až budete nabudúce v obchode s potravinami, zoberte ich za hrsť a vyrobte z nich chutná omáčka z bieleho vína na vaše cestoviny .
4. Shiitake
Foto: Stephanie DeVaux
Nielen shiitake Obľúbená huba Austin Powers , ale tiež veľmi dobre absorbujú tekutinu, čo z nich robí perfektný doplnok do polievok alebo omáčok. Táto hviezda ázijskej kuchyne je hustá, mäsitá a slaná. Huby shiitake tiež slúžia ako skvelá náhrada mäsových jedál Kórejská marináda na grilovanie bulgogi .
5. Enoki
Foto Andrew Seah
Veľké veci prichádzajú v malých baleniach s hubami enoki. Taktiež sú bežné v ázijských jedlách, sú nabité chuťou a majú ostrú mierne chrumkavú štruktúru. Použite ich ako jednoduchý spôsob okoreňte nudnú misku s ramenom .
6. Ustrica
Foto: Stephanie DeVaux
Pomenované podľa jeho morské plody podobné , hliva ustricová má mierne sladkú chuť. Je to ďalší obľúbený doplnok mnohých talianskych jedál, ako je tento vydanie vysokoškoláka cacio e pepe .
A máte to, priatelia. Len do toho a pochváľte sa, že ste teraz odborníkom na huby.
Prečítajte si niektoré z týchto ďalších článkov inšpirovaných hubami:
- Hubové trio Quesadilla inšpirované Fronterou
- Iná hľuzovka
- Cibuľa a syr plnené šampiňóny
