V uplynulom desaťročí sme pravidelne videli, ako populácia upadá do šialenstva nad ďalším morom, aby infikovala svet. Najprv sme mali všetci predpovedať, aby sme podľahli prasacej chrípke, a potom nás k vyhynutiu dohnal vírus Ebola. Medzitým nikto nevenoval pozornosť jednému z najhorších vrahov zo všetkých: obezita . V roku 2016 takmer 30% svetovej populácie sa klasifikuje ako obézna alebo s nadváhou a tento počet rastie len s každým ďalším dňom.
Svet poskytuje rozmanité stravovacie návyky v rôznych kultúrach a niektoré krajiny určite hostia väčšinu populácie postihnutej obezitou. Pohľad na päť najlepších krajín na oboch koncoch spektra určite otvára oči.
Najhorší
5. Egypt
Foto: Luna Zhang
Šokujúce 69% egyptskej populácie je obézna alebo má nadváhu a takmer jedenásť% populácie trpí cukrovkou. To pravdepodobne môže súvisieť so skutočnosťou, že chlieb a pivo sú dve z najvýznamnejších stálic v typickej egyptskej strave.
robí sójové mlieko vaše prsia väčšie
Okrem týchto zložiek bohatých na sacharidy je egyptská strava tiež veľmi ťažká červené mäso , ďalšia prekážka pre zdravie. Čo je ešte horšie, je to, že aj tieto druhy mäsa sa zvyčajne pečú alebo vyprážajú, čo ešte neznamená, že sú zdravšie.
Štyri. Tonga
Foto Mike Mozart
Tonga je v súčasnosti na čele sveta v obezite s znepokojivou mierou obezity 90% . „Nezdravé mäso“ je termín, ktorý sa bežne používa v súvislosti s tongánovou diétou. Mäso v Tonge, podobne ako mäso Spamu, sa takmer vždy dodáva v plechovke s obsahom sodíka a nasýtené tuky –Nie je to práve priaznivý prvok zdravej výživy.
môžem nahradiť mascarpone za krémový syr
Zatiaľ čo trend „nezdravého mäsa“ je významným faktorom pri zvyšovaní pásov občanov Tonganu, určite nepomáha ani prevalencia sacharidov v ich strave.
3. Palau
Foto s láskavým dovolením The Žalúdok hotel
Vysoký obsah škrobu, vysoký obsah bielkovín a vysoká obezita sú na tomto polynézskom ostrove veľmi populárne. Palau má mieru obezity takmer 80% a miera cukrovky tesne nad 12% . Palauánska strava je bohatá na sacharidy s vysokým obsahom škrobu a všetko mäso, ktoré je ľahko dostupné.
Ryža je tiež dôležitým základom Palauanskej stravy, rovnako ako pivo. Táto adorácia škrobom viazaných sacharidov a tučného mäsa v Palau je silným provokátorom vysokej miery obezity a cukrovky, ktoré spôsobujú ostrov.
2. Kuvajt
Foto David Cui
Obyvateľ Kuvajtu je štvrtou najtučnejšou krajinou na svete a má obezitu 74,2% a takmer štvrtine ich populácie bola diagnostikovaná cukrovka. Opäť tu vidíme dôraz na sacharidy nikomu nepomáha.
Ryža je v typickej kuvajtskej strave všadeprítomná. Medzi ďalšie obľúbené jedlá patria chlebové placky a iné druhy pečeného chleba, ktoré sa podávajú s pikantnou rybou omáčkou známou ako „Mahyawa“.
jete kožu kivi
1. Kiribati
Foto Laura Lim
Kiribati, ktorá je svetovým lídrom v percente populácie postihnutej cukrovkou, si získala pozíciu nezdravej krajiny na svete. Majú cukrovku vyššiu ako 30% a miera obezity viac ako päťdesiat% .
Zatiaľ čo tradičné jedlá na Kiribati sú relatívne zdravé, pozostávajú hlavne z ovocia a listovej zeleniny, spracované potraviny na Kiribati sú lacnejšie ako kdekoľvek inde na svete. Rozdiel medzi prístupom k zdravým potravinám a spracované potraviny je problém spôsobujúci mnoho národov po celom svete. Zdravé stravovanie sa stáva oveľa väčším problémom, keď je vrecko s jablkami dvojnásobnou cenou ako vrece so zemiakovými lupienkami.
Najlepší
5. Španielsko
Foto: Korakot Suriya arporn
Napriek tomu, že španielska strava je plná sacharidov, ako sú ovocie, zelenina, ryža, chlieb, škroby a nespočetné množstvo vyprážaných jedál, Španielsko si zachováva svoj zdravý stav vďaka schopnosti Španielov udržiavať si zdravé veľkosti porcií.
rozdiel medzi voľným a voľným výbehom v klietke
Španielsko je známe svojim jedinečným štýlom stravovania, známym ako „ tapas . “ Jedlá z tapas sú v podstate rôzne predjedlá, ktoré sa podávajú ako jedlo. Popularita jedál v štýle Tapas priniesla ocenenie myšlienky kontroly porcií v strave Španielov, čo dokazuje, že všetko je dobré s mierou.
4. Grécko
Foto s láskavým dovolením healthyceleb.com
Som si istý, že ste už o tom počuli Stredomorská strava –Diéta, o ktorej väčšina tvrdí, že je darom z nebies. Tento módny výstrelok pochádza z tradičnej gréckej stravy. Niet divu, že sa považuje za jednu z najzdravších krajín sveta. Táto strava je založená prevažne na čerstvých sezónnych výrobkoch a má vysoký obsah vlákniny, škrobu, antioxidačných vitamínov a polyfenolov - čo sú všetky dôležité zložky zdravej výživy.
V Grécku jedia čerstvé a čerstvé morské plody a sú známe tým, že vedú vysoko aktívny životný štýl. Kombinácia zdravého stravovania a vysokej aktivity určite pomáha Grékom v ich zdravom stave.
3. Francúzsko
Foto s povolením uvmbored.com
Aj keď sú mnohé francúzske jedlá dosť zhovievavé, Francúzsko sa postavilo ako model pre zdravie po stáročia. Rovnako ako Španieli, aj Francúzi ovládajú umenie kontroly porcií a venujú sa vyváženému jedlu.
Z tohto dôvodu vidia Francúzi v spoločnosti čerstvých potravín veľký význam, pretože rýchle občerstvenie vo francúzskej strave nehrá takmer žiadnu úlohu. Fráza „kvalita nad kvantitou“ je najlepším spôsobom, ako opísať stravu Francúzov.
2. Japonsko
Foto: Marissa Sherman
čo je najlepšie miešať s vodkou
Japonci sú známi svojou zdravou stravou. Typická japonská strava je bohatá na zeleninu a morské plody. Štatisticky priemerný japonský občan spotrebuje ročne takmer 154 libier rýb.
Strava s vysokým obsahom morských plodov je neoceniteľná pre udržanie zdravej výživy, pretože morské plody sú bohaté na vitamíny A a D, omega-3 mastné kyseliny a fosfor a selén. Ryža sa podáva takmer ku každému jedlu. Toto je však jediný ne-rastlinný sacharid s hlavným zastúpením v japonskej strave.
1. Monako
Foto s povolením Plated NYC
Nachádza sa na francúzskej riviére, ktorá hraničí so Stredozemným morom, je Monako výrazne ovplyvnené množstvom najzdravších kultúr potravín na svete. Monako čerpá myšlienku kontroly porcií a ich uznania za vyvážené jedlo zo susednej krajiny Francúzska.
Typická monacká strava navyše zodpovedá stredomorskej strave, ktorá sa skladá prevažne z morských plodov a čerstvej zeleniny. Táto bezchybná strava, v spolupráci s uvoľnenou povahou krajiny, opustila Monako najvyššia dĺžka života mieru ktoréhokoľvek národa na svete.
Aj keď obezita a cukrovka stále nekontrolovateľne infikujú celú planétu, nemusíte sa k epidémii pripojiť. Zdá sa, že najúčinnejšia strava pre zdravý život je tá, ktorá je vo veľkej miere založená na morských plodoch a čerstvých produktoch, a pritom si uvedomuje veľkosť porcií. Ak hľadáte zdravie, nezabudnite sa vyhnúť škrobovým sacharidom a tučným mäsám a nájsť inšpiráciu v stredomorskej kultúre stravovania.
