Za posledných pár rokov sme videli, ako sa svet mení - od veľkých telefónov po elegantné smartphony, od čakania na dni, keď dostaneme list okamžitým správam a videokonferenciám. Revolúcia sa neobmedzuje iba na technológie, dokonca aj jedlo, ktoré dnes jeme, sa tak zmenilo. Nejde len o to, čo jeme, ale aj o to, ako to jeme, kde a kedy jeme.
Tu je niekoľko príkladov, ktoré vás presvedčia, že jedlo prešlo dlhou cestou.
1. Zdravé jedlo
Foto: Danielle Cahoon
Pred desiatimi rokmi bolo zdravé jedlo všetko, čo vaša mama pripravila na večeru.
Teraz sa však význam zdravého zmenil. Dnes „Zdravé“ znamená vymyslený. Zdravý šalát je módnym vyhlásením s panenským olivovým olejom, hlávkovým šalátom, brokolicou a ďalšou nekonečnou odrodou šalátových nátierok. Je to módne, chutné a zdravé. Je to skvelý čas byť nažive ... nie?
2. Stravovanie
Foto Charlotte Said
Stravovanie je teraz veľmi príjemné ... alebo to bolo lepšie skôr?
Stravovanie bolo pre našich rodičov mimozemský koncept, ale napriek tomu, ak by mali chuť, išli by si pre tandoor do najbližšej reštaurácie. Alebo možno aj McDonalds, ak sa cítili fantasticky.
Ale dnes, rovnako ako všetko ostatné, máme aj viac možností, ako by sme snáď mohli potrebovať. Čínska, talianska, mexická, panázijská, juhoindická, Awadhi, Rajasthani - pomenujete kuchyňu a vo vašej blízkosti je reštaurácia.
3. Pouličné jedlo
Foto Aditya Gupta
Všetci milujeme chilli zemiaky, momos a čau mein. Pred niekoľkými rokmi však bolo pouličné jedlo v Dillí úplne iné. Všadeprítomné čínske dodávky, ktoré sa teraz stali zdrojom korenia v našich inak nevýrazných životoch, tam neboli takmer pred piatimi rokmi. Predstavte si thaaaat !
4. Raňajky
Foto Aditya Gupta
Čo si mal dnes na raňajky? Chlieb? Cereálie? Niečo britské? Nič? To sú trendy modernej doby. V časoch slávy nesmeli ľudia opustiť svoj dom predtým, ako zjedli výdatné výživné jedlo.
5. Balené jedlo
Obrázok Tarunima Kumar
kde si môžem dať dobrý mliečny koktail
Je to pohodlné, uspokojí to chuťové poháriky, je to okamžité, a preto je mimoriadne populárne. Dajte zbohom tráveniu hodín v tejto horúcej kuchyni, aby ste dostali rodinné recepty správne. Vysuňte jeden z nich do mikrovlnnej rúry a pripravte si päťhviezdičkové jedlo doma za menej ako päť minút.
Dnes sa tiež stal jedným z najlepších spôsobov, ako urobiť dojem na svoje rande svojimi „kuchárskymi“ zručnosťami. Je smutné, že to nie je pre vaše telo to najzdravšie.
6. Munches
Foto Yatin Arora
Skorší ľudia mali raňajky, obed, večeru a možno nejaké občerstvenie. Koncept obedov sa vyvinul v poslednej dobe. Ale teraz sú nevyhnutné. Štúdium neskoro večer? Filmové maratóny? Prespanie? Na obedy sa môžete vždy spoľahnúť!
Potrebujeme zmierniť stres v kancelárii, potlačiť zlé rozchody a bolesti srdca, musíme potlačiť každú maličkosť, ktorá nám spôsobuje stres. Tieto obedy chutia nebesky, hodia sa do nášho vreckového a majú toľko príchutí.
7. Párty jedlo
Foto: Libby Perold
Predchádzajúce ženy trávili celý deň v kuchyni a pripravovali hostinu na večeru s manželovým šéfom, malé rodinné stretnutia, narodeniny a čo iné. Prípravy boli elegantné a všetko bolo vyrobené z lásky a tajných rodinných receptov.
Ale dnes, ak sa stretávate, je úžasná a upravená pizza iba na zavolanie. Doručené za tridsať minút alebo menej na dosah ruky.
8. Šou kuchári a kuchári
GIF so súhlasom Giphy.com
Kuchárov celebrít u nás predtým nebolo veľa. Ale vďaka Youtube a kuchárskym šou ako Masterchef môže byť každá usilovná matka kuchárom celebrít a každý gurmán sa môže stať kritikom jedla.
Ďakujem, internet!
9. Čerstvé ovocie
Foto Tarunima
Energetické nápoje, kofeín, dokonca aj džúsy nahradili ovocie ako energetické jedlá. Ale tí, ktorí to zažili, vedia, že nič sa nevyrovná konzumácii manga v letnú noc pod hviezdami. Mať jablko namiesto kávy vás rýchlejšie prebudí a banány dodajú okamžitú energiu a dokonca vyliečia depresiu.
Vždy si pamätaj - 'Jablko denne udrží lekára preč!'
