Od konca 90. rokov sa toho veľa zmenilo v oblasti výživy a toho, čo je skutočne „zdravé“. Áno, obezita je veľká epidémia a teraz vidíme nutričné údaje a počty kalórií v celom menu reštaurácie. Dnes môžete vojsť do reštaurácie rýchleho občerstvenia a rátať s tým, že vaše jedlo je stopercentne prirodzené, keď sú všetky kravy a kurčatá chované ľudsky.
Žijeme v novej ére výživy - v ére so zmenami, ktoré sa osobitne zamerali na obedové menu základnej školy. Pre mňa je táto transformácia trpko-sladká. Som si istý, že dni, keď sme odchádzali z obedovej rady s vodnatými zelenými fazuľkami, záhadným mäsom alebo ovocnými pohármi naplnenými sirupom, nás prosili o niečo lepšie. Je ale nepopierateľné, že existovali chvíle kulinárskej veľkosti, ktoré formovali naše detské obedné obdobia, a tieto chvíle budú navždy chýbať.
Tater veľa
Foto: Isabelle Langheim
„Dajte mi nejaké svoje mláďatá“ bola jedna z najrelevantnejších fráz Napoleona Dynamita. Tieto hlboké priateľské, chrumkavé, zlaté chrumkavé nugetky zo zemiakovej dobroty, ktoré sú hlbokými priateľmi, sú prílohou, ktorú sme sa nemohli dočkať, až si doprajeme kečup.
Aj tie premočené vyprodukovali uspokojivý pocit, aký nemá nikto iný, a ak ste ich spárovali s kuracím mäsom, poskytli vám palivo pre optimálny výkon zmrazenia štítku v priehlbinách. Ak majú deti v srdci stále teplé a chrumkavé miesto, uvidíte, ako ich môžete transformovať neskutočnými spôsobmi.
je mliečna kráľovná otvorená v pracovný deň
Francúzske toastové tyčinky
Foto s láskavým dovolením Jimmy Lorenz na Flickri
Čo bolo lepšie ako obed ponorený do sirupu? Vedieť, že si budete dopriať raňajky dvakrát denne, bolo také nesmierne potešenie a niečo, za čo musíme Francúzom poďakovať. Nepochybne to bolo jedno z jedál, kde si prajete, aby bolo samoobslužné. Už len pomyslenie na to vyvolalo nával cukru, ktorý spôsobil, že ste skončili s vyučovaním v očakávaní, že vám obedová dáma náhodou naservíruje jeden navyše.
Talianski Dunkers
Foto s povolením newscastic.com
Taliansky deň Dunker. To bol deň, kedy sme všetci vzrušene krúžili v našich papierových jedlách chladničky a jedle, ktoré nás všetkých držalo závratne na ceste k autobusovej zastávke. Žiadny človek nemohol odolať týmto cesnakovým tyčinkám uduseným v tavenom syre mozzarella a sparených so sladkou omáčkou marinara. Čo by sa stalo, keby si naši rodičia mysleli, že majú nulovú výživovú hodnotu? Kombinácia syra, omáčky a chleba pokrývala v očiach všetky základné skupiny potravín.
Kuracie placky
Foto s láskavým dovolením @nadiahjaapar na Instagrame
Kuracie karbanátky v podstate chutili ako obrie kuracie nugetky. Nielen bezpečná voľba času na obed, ale aj veterán od jeho prvého vystúpenia v obedových miestnostiach počas 80. rokov. Je zrejmé, že tieto karbonátky sú jednou z najinovatívnejších foriem bielkovín medzi buchtami, aké sme v živote zažili. Ako deti sme si kuracie cestíčko vážili, pretože nikdy nesklamalo, a dať si ho k hranolkám bolo vždy plus.
Smiley Fries
Foto s láskavým dovolením thisweekfordinner.com
Ďalším príkladom využitia zemiakov na ich optimálny potenciál. Tieto mali aj psychologický efekt. Keď ste ich jedli, cítili ste, ako sa váš žalúdok usmieva, čo by priamo vyústilo do úsmevu na vašej tvári s jasnými očami a bacuľatými tvárami.
Smajlíkové hranolky boli nepochybne kúzelné, pretože mali silu urobiť vás šťastnými, bez ohľadu na to, ako ste hrali na rekordéri alebo ako fungovali na vašich časových stoloch. Hľadáte znovu svoje detstvo? Zistite, ako si môžete pripraviť svoje vlastné smajlíky.
Obdĺžniková syrová pizza
Foto s láskavým dovolením learnleadership.org
Nielen pizza, obdĺžniková pizza. Bola to pizza v najoriginálnejšej podobe a bežne sa podávala v piatok, vďaka čomu bol najlepší deň ešte viac. Veľké šťastie, ak ste prišli neskoro na linku pizze - potom ste boli odsúdení čakať na to, čo vám pripadá ako dni, a potom sa oddať svojim kamarátom. Niet divu, že deň pizze vyvolal koncept spätného rezu. Čakanie však stálo za to a nás prinútilo spievať „Syr, prosím!“ keď nám konečne podávali tento pečený štvoruholník plný chutí.
Tacos
Foto s láskavým dovolením @amberlajara na Instagrame
Deň Taco bol vždy fiesta. Koho vôbec zaujímalo, čo bolo v taco mäse? Môžete to zakryť syrom, salsou a dokonca aj sofistikovanou kyslou smotanou. Ak by ste chceli viac textúry, ako poskytuje tvrdá kukuričná škrupina, môžete pridať ešte nastrúhaný šalát a nakrájané paradajky. Táto entrée, ktorá je bežne spojená s kukuričnými nibetami a „španielskou ryžou“, vás prinútila opustiť bufet úplne ponorený do novej kultúry.
Zmrzlinové poháre
Foto s láskavým dovolením buzzfeed.com
Boli to tie najlepšie dezerty, ktoré kaviareň poskytovala (pokiaľ tu neboli oranžové krémové krémy Push-up). S drevenou lyžicou v ruke ste kontrolovali rýchlosť, ktorú ste jedli, a rozhodli ste sa, či je to pre vás obzvlášť vanilkový alebo čokoládový deň.
Corndog
Foto s láskavým dovolením cookscountry.org
Vitajte na štátnom veľtrhu! Kto nemal rád párky v rožku obalené v kukuričnom chlebe a opierajúce sa o palicu? Úprimne povedané, jediný spôsob, ako vylepšiť párok v rožku, bolo ich vyprážanie v cestíčku, čo sa v detstve nikdy nepovažovalo za samozrejmosť. Bol to tiež najpohodlnejší obed k jedlu, keď ste striedali sústo svojich pečených bôbov a mandarínok. Ak dodnes nemáte dosť corndogov, vyskúšajte tento recept, ktorý ich posúva na novú úroveň.
Mac a syr
Foto: Kirby Barth
Nepredstierajte, že ste netúžili po krémovom, fluoreskujúcom oranžovom a úplne umelom syre tohto predjedla. Bezchybne zakrýval zvyčajne kašovité rezance na vašom plastovom podnose, ale kombinácia mala ideálnu textúru a chuť. Iste, nebolo to žiadne kulinárske majstrovské dielo, ale bola to týždenná stálica, ktorá nás nechávala plnými a dostatočnou energiou, aby sme sa dostali cez obávanú aritmetiku a gramatiku.
Meatball Sub
Foto s povolením blogspot.com
aké miesto rýchleho občerstvenia má najlepšie šaláty
Jeden si väčšinou asociuje špagety, keď im napadnú mäsové guľky. Ako deti však nebol lepší zrak ako tri vynikajúce fašírky udusené v marinare s roztaveným syrom vytekajúcim z opečenej rolky. Mamma mia, už nehovoríme po americky.
